ゴマ香るキムチとベーコンのチャーハン

ゴマ香るキムチとベーコンのチャーハン

Description

炒りごまとカリカリベーコンとキムチのうまうまチャーハン

材料 (1人分)

キムチ
お好きな分量
ブロックベーコン
2センチ
かいわれ
半パック
ご飯
1膳
タレ
大さじ1
炒りごま
大さじ1
生卵
1個
ラー油
適宜

作り方

1

キムチは食べやすく切っておきます。

2

ベーコンは厚切りのものを使います。3ミリくらいに細切りにします。

3

かいわれは洗って水気を切って2センチくらいにザク切りにします。

4

油を引かずにフライパンにベーコンを入れて中弱火でカリカリに炒めます。

5

フライパンにご飯を投入。
お箸でパラパラにしならがベーコンと炒めます。

6

キムチとタレとラー油を入れて、炒めながらご飯に味を馴染ませます。
タレ レシピID 6081538

7

炒りごまを入れます。

8

生卵を入れて黄身を崩しながら更に炒めますを

9

火を止めてかいわれは余熱で炒めます。

コツ・ポイント

かいわれ以外の材料は中弱火でしっかり目に炒めると香ばしく濃く、美味しくなります。
逆にかいわれは余熱で。かいわれの苦味がアクセントに。
今日はベーコンで作ってますが、チャーシューでも良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

残りのものばかりで作ったけど美味しかったです(^^)
レシピID : 6293931 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/12

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