豚こまボールの粒マスタードマヨ照り焼き
Description
【冷凍・作り置き】粒マスタードが効いた甘辛い照り焼きはマヨネーズ入りでまろやか！ご飯がとても進み、お財布にもやさしい〜♪
鈴木美鈴
材料
（2人分）
豚こま切れ肉
200g
★塩こしょう
各少量
★酒・片栗粉
各大さじ1
サラダ油
大さじ1
●粒マスタード
小さじ1
●みりん・醤油・マヨネーズ
各大さじ1
作り方
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1
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豚こま切れ肉と★を混ぜ合わせ一口サイズに丸める。
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2
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フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べて焼き色がついたら裏返し3分焼く。
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3
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焼いている間に●を混ぜ合わせ、②が焼けたらキッチンペーパーで油を拭き取り、●を加えて全体に絡め器に盛り付ける。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
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5
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・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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6
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YouTube動画→https://youtu.be/WdgnofvOX38
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コツ・ポイント
・豚こまボールはこんがり焼き色がつくまで焼いてから裏返して下さいね。
・レシピは2人分となっていますが、育ち盛りのお子さんだと1人分になりますので足りない場合は、材料を全て倍にして作って下さいね。
・レシピは2人分となっていますが、育ち盛りのお子さんだと1人分になりますので足りない場合は、材料を全て倍にして作って下さいね。
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉で粒マスタードの効いた照り焼きを、レシピにしたくて考えました。
鈴木美鈴
