タイ風焼き鳥☆ガイヤーン

タイ風焼き鳥☆ガイヤーン
タレに漬け込んで焼くだけで、本格的なタイ料理が簡単に作れます。お肉は柔らかで、とってもジューシーです。

材料 (3人分)

鶏もも肉
400g
大さじ2
大さじ1
大さじ1
粒こしょう
少々
パクチー(なくても可)
少々
レモングラス(なくても可)
少々

1

すりおろしたにんにく、ナンプラー、オイスターソース、蜂みつ、酒、パクチー、レモングラス、粒こしょうを合わせてタレを作る。

2

1のタレに鶏肉を漬け込み冷蔵庫で一晩くらい置く。

3

オーブンを200℃で予熱し、2の鶏肉を皮面を上にして焦げ目がつくまで20分程焼く。

4

適当な大きさに切り分けて野菜(分量外)と共に器に盛りつける。

5

写真

2008.10.5話題入りさせて頂きました。

6

写真

フィリフヨンカ さんがご飯に乗っけてガイヤーン丼のれぽを下さいました。ニラやもやしも添えて美味しそうですね。

7

写真

ノビル さんレポです♪魚焼きグリルでも美味しくできるそうです~
こちらも簡単で良さそうですよ^^

8

写真

はらぺこにゃんまげさんのレポです♪BBQに素敵すぎます^^

9

写真

C for cat さんからのレポはサンドイッチです^^素敵なアイデアありがとう♪

10

写真

✨ポリ美✨ さんのレポです。
添え野菜は、大葉と大根おろしです。センス素敵^^

11

写真

MOKA★☆さんからのサンドイッチレポです♪
絶対美味しい◎

コツ・ポイント

一晩程よく漬け込んでから焼けば味が浸透して美味しい焼き上がりになります。
はちみつを使ってるので綺麗な照りがでます。
好みでスイートチリソースや七味唐辛子をつけて食べます。

このレシピの生い立ち

タイ旅行で食べた屋台の焼き鳥がとっても美味しかったです。炭火で焼いてお肉も柔らかでジューシー♪忘れられない味をオーブン焼きで再現してみました。ちなみにタイでは蒸したもち米と一緒に食べるんですよ。
レシピID : 629520 公開日 : 08/08/19 更新日 : 17/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

292 (236人)

17/11/29

写真

初めて作ってみました!簡単でお肉が柔らかく味がよく染みてました♫

ピョン吉♡

美味しそう^^タイの味お試しありがとう~

17/11/23

写真

お弁当用♡フライパンで照り焼きにしました(^^)

emic00kpad

お弁当に嬉しいです♪レポありがとう~

17/11/16

写真

初めて作りましたが簡単過ぎるのに美味しくて大満足!弁当や丼で♡

ゆずの花

美しい焼き色^^目玉焼き添えでありがとう♪

17/11/09

写真

安いドラムスティクで.次回はレモングラスも加えたい.御馳走様♫

ame-ikuru

美味しそうですね^^タイの味お試しありがとう~

1 2 3 4 5