ゼスプリキウイのチーズケーキ

下準備
クリームチーズは常温に戻しておく
型に型紙を敷く
材料を計量する

キウイピューレ作り
キウイ2個は皮をむいて細かく刻む。
鍋に入れて砂糖40gを加え、煮込む。
最後にレモン汁大1加える

ケーキ土台作り
クッキー60gをポリ袋などにいれ細かく砕き、常温にもどしたバター25gをよく混ぜる。
型に敷いておく

たまご2個を加えて混ぜる

生クリーム100gを加えて混ぜる

あら熱がとれたキウイペーストを加えて混ぜる

型に流し込み、オーブン170℃で45分焼く