ティロピタキア：フェタチーズの包み焼き
マドリッドキッチン
作り方
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1
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バターを溶かしておきます。オーブンを200度に温めます。
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2
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大きめのボウルにチーズ、卵、ハーブを入れてハンドミキサーでよく混ぜます。
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3
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塩コショウで味を整えます。
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4
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フィロシートを４〜５cmの幅に切り揃えます。
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5
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フィロシートの裏表に溶かしバターを塗り、３のチーズのスプーン１杯分を端に載せ、三角形になるように折っていきます。
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6
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包み終わったらもう一枚足して巻き付けます。
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7
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シート全部を巻き終えたら、オーブン皿に並べて180度のオーブンで15分くらい焼きます。
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8
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パリッと焼けたらできあがり。
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9
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ディップのレシピはこちら。https://cookpad.com/recipe/6298802
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コツ・ポイント
生地にバターが塗ってあるのでタイミングよくオーブンから出さないと焦げることがあります。12分過ぎたあたりから少し気をつけておいてください。
きゅうりとヨーグルトのクリーム「ツァッチキ」をディップにして食べるとさらに美味しいです。
きゅうりとヨーグルトのクリーム「ツァッチキ」をディップにして食べるとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
サワークリームがなかったので、冷蔵庫にあったマスカルポーネを使ったら少しマイルドなクリームになりました。
持ち寄りパーティの一品に。
持ち寄りパーティの一品に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マドリッドキッチン
