マヨなしデリ風♡海老とアボカドのタルタル
＊あんず食堂＊
作り方
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1
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アボカド一個はダイスにカット。レモン汁少量まぶし、タネと一緒にしておく。
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2
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アボカドもう一個は潰してレモン汁少量まぶしておく。
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3
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茹で卵の白身は微塵切りに。黄身はそのまま、潰した方のアボカドに加える。
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4
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工程3に、イタリアンドレッシング大さじ2を加えて、よく混ぜる。
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5
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ダイスカットしといたアボカド、茹で海老を加え、和える。黒胡椒をかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
★コストコの冷凍ボイル海老を使用してます。
★アボカドは一般的な大きさです。アボカドの大きさに合わせて、ドレッシングの量を調整して下さ
い。
★卵はMでも、Sでも。
★アボカドは一般的な大きさです。アボカドの大きさに合わせて、ドレッシングの量を調整して下さ
い。
★卵はMでも、Sでも。
このレシピの生い立ち
マヨネーズなしで、タルタルサラダを作りたかったから
＊あんず食堂＊
