簡単!かったさんちのおもてなしピザ

簡単!かったさんちのおもてなしピザ
生地は材料をビニール袋に入れてもむだけ!簡単なのに味は抜群です。我が家ではおもてなし料理で皆さんに喜ばれています。

材料 (25×38cmの天板1枚(8人分))

ピザ生地
薄力粉
100g
100g
ドライイースト
4g
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
ぬるま湯
約130cc
大さじ1/2
お好みの具
ウィンナー
3本
玉ねぎ
1/2個
シーフードミックス
100g
プチトマト
6個
ピザ用チーズ(モッツアレラなど)
150g
ピザソース
適量

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生地を作ります。
ビニール袋にオリーブ油以外の材料を入れ袋をよくもんで生地をまとめます。

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まとまってきたらオリーブ油をいれさらによくもみます。(10分)そのまま袋の中で発酵させます。(30分)

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膨らんだら、上から軽く押しながらガス抜きをし、クッキングシートをしいた天板において10分休ませます。

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生地の上にのせる具を切ります。ウィンナーはななめぎり、玉ねぎとプチトマトはスライス・シーフードミックスは解凍しておきます

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手にオリーブ油をつけ、天板に生地を伸ばしていきます。
オーブンは予熱ありの300℃(なければ250℃)に温めておきます

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ピザソースを塗り、まんべんなくお好みの具を盛り付け、最後にピザ用チーズを全体にまぶします。
300℃で13分加熱します

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バジルなどを盛り付け8等分します。
熱いので気をつけてくださいね。

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ブロックごとに味を変えてみました。飽きずに食べれて見た目も楽しいですよ。

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つくれぽ10人達成ありがとうございました。

コツ・ポイント

ビニール袋はフリージングパックなど使うと破けずにできます。
具を盛り付けるときはブロックごとに違った味にすれば、飽きることなく食べられますよ。
材料を1,5倍にすればもちもちのパン生地ピザになります。モチモチでこちらもお勧めです。

このレシピの生い立ち

ナポリ風ピザが作りたくて、300℃まで加熱できるオーブンを買ったのがきっかけです。
天板いっぱいに生地を広げて好きな具をならべて焼くだけ!でも熱々はとってもおいしくて喜ばれます。
レシピID : 629696 公開日 : 08/08/19 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (58人)

16/03/14

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とても簡単で美味しく出来ました!!

yukkym716

ありがとうございます。家も食べたくなっちゃった

15/05/21

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晩御飯に♪突然ピザが食べたくなって作りました。具だくさんで美味!

satokito

ありがとうございます。そう、急に食べたくなります。私も。

14/07/02

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倍量⇒2枚⇒大食いでも3人には多かったwふわ生地で久々パン生地旨

みゃじま

ありがとうございます。むちむちパン生地っておいしいですよね。

13/09/01

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娘達と作りました♪簡単で美味しくて娘達にも大好評(^-^*)

chyaaki

ありがとうございます。 色んなトッピングで楽しんでくださいね

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かったさん 2009年04月07日 00:01
macousさんへ
質問ありがとうございます。
お友達のお家で焼いたときも、最高温度が250度でしたが、焼き時間を15分から20分くらいにして様子をみながら、焼いたら、おいしくできましたよ。
きっとお手持ちのオーブンでもおいしくできますよ。
是非作ってみてください。
つくれぽもお待ちしています。
macous 2009年04月09日 18:38
お返事ありがとうございます。
焼き時間を長めに様子みながら焼いてみます。
つくれぽできるように、初めてのピザ作り頑張ります!
macous 2009年04月16日 21:42
かったさんへ
お礼が遅くなりすみません。
オーブンから離れず、20分焼いてみました!
見事大成功!!
後片付けはらくだし、おいしいし、
何より主人が喜んでくれたので、大満足☆
本当にありがとうございました。
かったさん 2009年04月20日 22:30
つくれぽありがとうございました。
なんといっても、洗い物が少ないのが魅力ですよね。
手も爪の奥まで生地が入りこまないし。
我が家も旦那さんがお気に入りです。
是非ぜひいろんな味のアレンジを発見してまたつくれぽしてください。
お待ちしていまぁ~す
エフィア 2009年07月21日 21:44
住みませんが私のオーブンは250Cが5分しか続かないですが、これでもピザが作れますか?教えてください。
エフィア 2009年07月21日 21:48
250Cが5分しか続かないオーブンではピザが作れますか。210Cに切り替えてしまうのです。
かったさん 2009年07月22日 20:01
エフィアさんへ
作れると思います。大丈夫ですよ(^^)v
その場合、生地を薄めにのばしてオーブンの時間をプラス5~8分くらい長めにしてみてはどうですか?

エフィア 2009年07月23日 12:40
返事どうもありがとうございます。参考に作ってみます!
moritaya 2010年02月20日 20:29
かったさん、先日つくれぽをのせたmoritayaです。
この生地を使ったハワイアンピザのレシピをアップしました(レシピID :1046482 )。かったさんの生地のレシピを使うので、お知らせにきました。
かったさん 2010年02月21日 17:33
moritayaさんへ

あらっ、コラボですね。
たくさんつくれぽしてもらえるといいですね。
早速私も拝見させていただきます。