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ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンとちくわのきんぴらの画像

Description

もう一品！って時に助かるおかずです。
簡単に副菜追加できます。

材料 （3、4人分）

ピーマン
4個
ちくわ
2本
白ごま
少々
醤油
小さじ1.5〜2
砂糖
小さじ1.5〜2
水
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り縦切りにします。

  2. 2

    ちくわは斜め輪切りでも、横2等分にして縦向きにしてからの細切りでも構いません。
    大きさをピーマンと合わせてください。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油を入れピーマンを炒めます。
    ピーマンに油がまわったら、水を入れて少し蒸し炒めにします。

  4. 4

    ちくわも追加して少し炒めます。
    ここからはサッと火を通していきます。
    砂糖、醤油を加えて炒めて白ごまを加えて完成です。

  5. 5

    ☆つくれぽ20人の皆様にしていただきました(⍢)ありがとうございます☆

コツ・ポイント

※3の工程の時に水を入れると飛び跳ねるので、火傷に気をつけてください。フタをしても良いと思います。　

※輪切り唐辛子や一味唐辛子などをかけてピリ辛にアレンジしても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔から我が家では出てたメニューです。
簡単に冷蔵庫にあるものでパッと1品出来たらラクだし作り置きとしても活用できます。
レシピID : 6296983 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (28人)
2023年9月24日
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やーしー
美味しかったです♡また作ります（╹◡╹）
#お弁当
2022年5月29日
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なとみ♡
ピーマン好きなので大きめに切りました。簡単で美味しくて助かります。冷蔵庫で冷やして食べても美味しかったです。
#お弁当にもぴったり
2021年7月12日
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☆maripei☆
大豊作のピーマン消費に。美味しくてモリモリ食べれます♡
#ピーマン消費
2021年5月8日
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〈＊HATO＊〉
余ってたちくわで一品作れて助かりました！簡単で美味しい(^^)
#ちくわで簡単あと一品
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お暇な管理栄養士主婦
ピーマンとちくわのきんぴら
by お暇な管理栄養士主婦