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ナスとズッキーニのマリネ

ナスとズッキーニのマリネの画像

Description

暑くなって食欲も減退気味なので夏野菜を使ってさっぱり食べられる一品を作りました

材料 （2人分）

茄子
1/2
ズッキーニ
1/2
★酢
小さじ3
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ2
★生姜チューブ
1cm
白ごま
お好みで
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニを輪切りにする

  2. 2

    ★の材料を混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき茄子とズッキーニを炒める

  4. 4

    3が炒まったら★のマリネ液に付けて熱が飛んだら、お皿に移してゴマを振ったら出来上がり

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れて免疫力UP

このレシピの生い立ち

お家にある野菜で作ってみました
レシピID : 6297703 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月6日
写真
ぽんきちっちーず
余った食材で作りました★あっさりでおいしかったです！
2020年6月27日
写真
プチマ
つくおきしました。生姜の代わりにミョウガを入れました。美味しかったです♪
#お弁当にも #つくおき
2020年6月23日
初れぽ
写真
クックUL8OCM☆
ズッキーニなしですが美味しかったです♪
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♪choko♪
ナスとズッキーニのマリネ
by ♪choko♪