とうもろこしのクリームパスタ
有田焼老舗の香蘭社
作り方
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1
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とうもろこしを茹でて、粒を削ぎ落とします。
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2
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1のとうもろこしの半量を生クリームと生卵と合わせてミキサーにかけます。
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3
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2をボウルなどにあけ、残りのとうもろこしと塩昆布、粉チーズをまぜます。
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4
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たっぷりの湯に塩を少々（分量外）入れて、規定の時間でパスタを茹でます。
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5
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フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンをニンニクと一緒に炒めます。
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6
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炒めたベーコンをフライパンから取り出し、そこに茹で上がった面を入れます。
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7
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3のソースを加え、弱火にかけながら絡めていきます。
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8
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パスタとソースがしっかり絡んだら、おわらに盛り付けてベーコンをトッピングし、
黒胡椒を振って出来上がりです。
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9
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使用した香蘭社の器は【ビバーチェ ディナープレート】です
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10
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レシピ協力：kasane
https://peraichi.com/landing_pages/view/kasane
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コツ・ポイント
とうもろこしの味次第で出来上がりが左右されるので、出来るだけ瑞々しくて糖度の高いものを選びましょう。
もしなければ、缶詰のコーンで代用していただけます。
もしなければ、缶詰のコーンで代用していただけます。
このレシピの生い立ち
とうもろこしそのものの甘さや美味しさが活きるようなパスタにしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
有田焼老舗の香蘭社
