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スパゲッティーに塩をふり600Wの電子レンジで8分加熱する。
鷹の爪を輪切り、玉ねぎをスライス、シしめじは根本をカットしほぐし、トマトを4等分にする。
フライパンにオリーブオイル・鷹の爪を入れ、弱火で辛みが出るまでゆっくり炒める。
③に玉ねぎ・しらすを入れ、かりっとなるまで炒める。
④に乾燥バジル・トマト・コンソメを入れ、さっと炒める。
スパゲッティ・ゆで汁を加え、水気がなくなるまで炒める。