『鶏キムチ』
コックぴよたま
作り方
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1
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鶏むね肉を一口サイズにカットし、塩を揉みこみ、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンに胡麻油をひいて、刻みニンニク醤油漬を加え軽く香ばしく炒めます。
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3
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2に一口サイズにカットした、玉葱、白菜キムチ(そのまま)を入れ、炒めます。
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4
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3に先程の鶏肉を加え炒めます。
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5
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醤油と水少々を加え、味が行き渡り、染みたら、緑色の彩りが損なわないように最後にカットしたニラを加え軽く炒めます。
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6
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全体に味が絡んだら、出来上がり(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
刻みニンニク醤油漬けを作っておくと何かと便利です。
緑色の彩りを損なわないように、ニラを最後に入れる所。
基本のキムチの味を生かしながら和風に仕上げました。
緑色の彩りを損なわないように、ニラを最後に入れる所。
基本のキムチの味を生かしながら和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
時々、キムチ料理が食べたくなるのでニラも入り彩り良く滋養のありそうな料理を☆と思い、作りました(*´∀`)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コックぴよたま
