バケットにピッタリ!ナスのピューレ
作り方
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1
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ナスを半分に切ってオリーブをかけてオーブン、160度で30分焼きます(魚グリルでもOK)
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2
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調味料はボールでよく混ぜておきます。
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3
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なすと調味料をまな板で包丁でよく叩いて出来上がり
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コツ・ポイント
ナスは皮を向いたほうが美味しくできます。手間はかかりますがフードプロセッサーでやるとよりまろやかになります。
このレシピの生い立ち
ナスがあったので
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ナスを半分に切ってオリーブをかけてオーブン、160度で30分焼きます(魚グリルでもOK)
調味料はボールでよく混ぜておきます。
なすと調味料をまな板で包丁でよく叩いて出来上がり