トマトの簡単マリネ

暑い夏に、冷たく冷やしたトマトのマリネ風サラダはいかがですか?

1

トマトを輪切りにします。
厚さは薄い(6~7ミリくらい)方がいいです。

2

玉ねぎをみじん切りにします。
みじん切りにした玉ねぎは、辛みを抜くため、水にさらします。(30分位)

3

ちょっと深めの器にスライスしたトマトを敷き、その上に、水を切った玉ねぎを乗せる。
イタリアンドレッシングを食材が浸るくらいかけて、冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら、完成でーす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 630 公開日 : 99/08/23 更新日 : 99/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
norikom 1999年09月04日 22:01
ぽちさん、はじめまして。
norikomと申します。

トマトのマリネ、おいしいそうですね。
ポイントは玉ねぎかな。この一手間でおしゃれで、もっとおいしくなりますね。
私ははちみつトマトをよく作ります。やっぱりこれも冷蔵庫で冷やして食べます。
(私のキッチンにレシピがあるので、よかったら見てください)

そうそう、27歳で独身だそうで。甘い甘い。私なんて32歳でやっと結婚したんだから。20代はしっかり遊んでいいのですよ。で、遊びの合間に美味しいものを食べて、舌を磨く。そして、料理に活かす。きっと、未来のだんなさまも喜んでくれるはずです。なんて。
ayapi 2001年06月08日 17:01
ぽちさんこんにちは、始めまして!
コレ、私も好きで肴として食べてます!
皆さんにも是非食べてもらいたいですね。

私も27歳・OL・独身で~す!しかも、実家でのんきに暮らしています。
お料理は凝ったりしないのですが、家のレシピは簡単だったり、何故か友人に珍しがられるものが多いので、載せる事にしました。
今は入力が楽チンなのしか載せて無いのですが、お暇な時に覗いて見て頂ければ嬉しいです。それでは…