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簡単♡ツナと野菜の冷やし素麺(うどん)

簡単♡ツナと野菜の冷やし素麺(うどん)の画像

Description

夏にさっぱりつるんと食べたい、簡単ぶっかけ素麺（きしめん、うどん）です。お好みの食材をプラスできます。

材料 （2人分）

そうめんorうどん(きしめん)
2人前
オクラ
5〜6本
トマト、ツナ缶
中〜大1個、1缶
ブラックペッパー、大葉、白ごま
適量
■ お好みできゅうり、長芋や納豆を加えても◎
■ 【かけつゆ】
めんつゆ(3倍濃縮)
100ml
冷水
200〜300ml(お好みの濃さで)
醤油、ごま油
各小匙2
あれば梅肉
大匙1/2〜1

作り方

  1. 1

    写真

    つゆの材料と油を切ったツナを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。時間がない時は、水を少し少なめにして氷を入れると良いです。

  2. 2

    写真

    オクラはガクを取り除き、1分茹でて粗熱をとり、薄切りにします。
    トマトは小さめ一口大に切ります。
    野菜も冷やしておくと◎

  3. 3

    写真

    麺を茹でて冷水でしめ、水気を切ります。大葉は千切りにします。器に麺、2をのせ（納豆などを入れる場合は一緒に）

  4. 4

    写真

    冷やしたつゆをかけ、大葉、白ごま、ブラックペッパーを振り完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは、2倍濃縮など濃さによって分量がわからないと思いますが、つけつゆより少しだけ水を多めにしていただければ大丈夫です。
そうめん、うどん、きしめんが合います。
梅肉がない場合は、おろし生姜などを入れても◎

このレシピの生い立ち

夏にさっぱりしたい時作るぶっかけ麺です。
レシピID : 6300160 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年7月22日
写真
67luna
梅干しでサッパリおいしかったです(^^)
#素麺
2021年9月23日
写真
huu_ka
ツナとオクラと梅しか具がありませんでしたが、トマト入れた方が美味しそうですね。また作ります♪
#さっぱり冷やしうどん #梅干し #ツナ #オクラ
2020年9月7日
写真
♡takeHiRO♡
美味しくいただきました(*ˊᵕˋ*)♡
2020年8月24日
初れぽ
写真
HIRO・K
美味しくできたと思います。
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★＊RikO＊★
簡単♡ツナと野菜の冷やし素麺(うどん)
by ★＊RikO＊★