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人参半分はすり下ろす
人参をボールに入れてだしまろ酢をひたひたくらい入れる
太白ごま油を少しずつ入れてよく混ぜて乳化する
レモン汁を好みで入れて塩胡椒で味を整える
太白ごま油がなければ普通のサラダ油にしてください