ジャム消費マフィン☆マーマレード

ジャム消費マフィン☆マーマレード

Description

作りすぎたジャムの消費に!
贅沢にジャムを使ったマフィンです。

材料 (小さめの型13〜14個)

薄力粉
100g
バター
60g
砂糖
60g
牛乳
60cc
マーマレードジャム
お好みの量

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるっておく。(袋に入れてシャッフルでもOK)

2

写真

耐熱容器にバター、砂糖を入れレンジにかける。バターが溶け始めたら取り出し混ぜる。

3

写真

②に、溶き卵を三回に分けながら入れる。その都度よく混ぜ、混ざったら牛乳を入れ更に混ぜ合わせる。

4

③に、①を入れさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。オーブン180度で余熱しておく

5

写真

型の半分付近まで④を入れ、マーマレードジャムを好きなだけ乗せる

6

余熱したオーブンで20〜25分焼く。

コツ・ポイント

バターと砂糖は白っぽくなるまで混ぜておく。
生地は練らないように気をつける。
マフィン型やマドレーヌ型でも出来ますが、膨らむので生地を流し入れる際は半分付近まで!

このレシピの生い立ち

マーマレードジャムを作り過ぎたのでマフィンに入れて大量消費しました。他のジャムでも出来ます☆
レシピID : 6300588 公開日 : 20/06/15 更新日 : 20/06/15

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