はなびし草の豆腐とミンチのキムチ炒め

ごま油たっぷりで、キムチがいい味出してくれて、匂いだけで御飯が食べられそう!??食欲そそります♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
一丁
キムチの浅漬け
200g
合挽ミンチ
200g
ニラ
1/2ワ
塩こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1~2
大さじ2

1

中華鍋に、ごま油少々でミンチを炒めて塩こしょうをする。そこに、細かく切ったキムチを炒め合わせる。

2

1に、豆腐を大きめのさいころに切っていれ、ごま油としょうゆをかけて豆腐を崩さないように鍋を振って炒める。

3

2に刻んだニラを入れて、炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

キムチの味をみながら、調味料を調節してください。

このレシピの生い立ち

豚キムチとマーボ豆腐、どちらを作ろうか考えてたら、こんなん出来ました。
レシピID : 63006 公開日 : 02/08/27 更新日 : 02/08/27

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