ポークビーンンズ
欲張りコロ☆
作り方
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1
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今回はそのまま食べられる煎り大豆(豆まき用の豆)を使うので、作り初める前に熱湯をかけてふやかします。
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2
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大豆は水煮でも大丈夫です。
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3
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野菜はそれぞれ大豆大に切ります。
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4
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鍋に玉ねぎ、人参を入れ軽く火が通るまで炒めます。
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5
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軽く火が通ったら2にじゃがいもをいれます。
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6
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じゃがいもに軽く火が通ったら肉類をいれます。今回は大豆のお肉を使いました。
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7
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さらに軽く炒めます。
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8
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トマト缶と水、☆をいれひと煮たちさせます。
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9
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8に大豆をいれ更に水分が減るまで煮込みます。
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10
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お好みの水分量まで煮込み完成です。味が薄ければ塩コショウで調整してください。
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コツ・ポイント
煮込むだけです。今回はヘルシーに油を使わず、お肉も大豆のお肉にして作ってみました。
焦げ付きそうなら油を使い、お肉はお好みのものを使ってください。
焦げ付きそうなら油を使い、お肉はお好みのものを使ってください。
このレシピの生い立ち
ポークビーンンズを食べたくなったので、家にあったもので作りました。胃に優しいポークビーンンズが食べたくて、油使ってません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
