豚こまと玉ねぎのポークチャップ

豚こまと玉ねぎのポークチャップ

Description

ケチャップやおろし玉ねぎで下味をつけた豚こま肉を活用。味が浸透しているので、仕上げは簡単!ごはんのおかずにぴったりです。

材料 (2人分)

「下味冷凍!豚こまケチャップ味」(レシピID:4429805
ジップロック®フリーザーバッグM 1袋分(豚こま切れ肉300g分)
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(黄)
1/4個
しめじ
50g
しょうゆ
小さじ2
塩、こしょう
各少々
大さじ1
お好みで

作り方

1

写真

「豚こまケチャップ味」は「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れたまま冷蔵室で解凍しておく。

2

玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、パプリカも同様の幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。

3

フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎ、しめじを炒める。

4

野菜がしんなりしてきたら、解凍した「豚こまケチャップ味」、パプリカを加えて、肉をほぐしながら炒める。

5

肉の色が変わってきたら、しょうゆをまわし入れ、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、お好みでパセリを添える。

コツ・ポイント

玉ねぎ、しめじはしんなりするまで炒めることで、甘みが引き出され、おいしく仕上がります。お肉にケチャップ風味がしっかりついているので、仕上げはしょうゆと、塩、こしょうの微調整でOK!

このレシピの生い立ち

自然体の料理スタイルが人気「ぐっち夫婦」が考案!「ジップロック®フリーザーバッグ」を使った「下味冷凍作りまわし術」のレシピ。休日に食材と調味料で下味をつけて冷凍しておくだけで、平日はメニューに悩むことなく絶品おかずが完成!時短にもなります。
レシピID : 6301070 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (70人)

20/08/10

写真

こ、これは!想像以上の美味しさでした!またすぐ作ります☆

ゆめめ☆

20/07/29

写真

簡単にできました!パプリカ苦手や子供もぱくぱく食べてくれました

あやこ☆

20/07/27

写真

味付けした肉を使い、簡単にできました。時短できて、肉にしっかり味がついていました。

質より量

20/07/27

写真

フリーザーバッグの中で小分けにしてお弁当用!朝楽チンで助かります^m^

イーピン☆

活用して貰えて嬉しいです^^下味食材があるとお料理も楽ちん◎

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