ピーマンとエリンギ のオイマヨ炒め☆

ピーマンとエリンギ のオイマヨ炒め☆

Description

おすすめ度100の炒め物です!
とっても簡単なのに想像を超える美味しさですよ☆
お弁当にも☆

材料

ピーマン
4〜5個
エリンギ
1パック
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

ピーマンとエリンギ は細切りにします

2

フライパンにごま油を熱し、ピーマンとエリンギ を中火で炒めます

3

ピーマンが曲がってきてやわらかくなったら一旦火を止めて、マヨネーズ とオイスターソースを入れて混ぜます

4

再び火を付けて、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます

5

写真

お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振って召し上がってください☆

コツ・ポイント

ピーマンの食感はお好みですが、しなっとした方がお子様にも食べやすいです☆

このレシピの生い立ち

春から夏にかけてお安くなるピーマンと、通年お安いエリンギで家計にも優しいレシピです。
ピーマンに含まれるビタミンC、エリンギ に含まれるβグルカンで免疫力アップ!夏バテ予防にもおすすめです!
レシピID : 6301267 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/16

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