簡単すぎる!茄子の油淋鶏風♪

簡単すぎる!茄子の油淋鶏風♪

Description

茄子に油淋鶏のタレが染み込んで美味しい〜♡

材料

茄子
3本
大葉
3〜4枚
タレ ID:5204960
このレシピの全量

作り方

  1. 1

    油淋鶏のタレを作っておく。
    ID:5204960

  2. 2

    写真

    茄子はガクを取り、ピーラーで三本飾りを入れてから1〜1.5㎝幅に切る。(アク抜きはお好みで)

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、茄子を両面焼く。

  4. 4

    油淋鶏のタレに、焼いた茄子を入れて漬け込む。→冷めたら冷蔵庫へ。

  5. 5

    トッピングに大葉を散らし、お好みでラー油を回しかける。

コツ・ポイント

これを作る時は、カロリーは気にせず
多めの油で茄子を焼いてください!

もちろん温かいままでも美味しいですが、夏はやっぱりキンキンに冷やしていただきたい。

タレは私は全量かけましたが、お好みの量でどうぞ。

このレシピの生い立ち

いつも作っていた物を、簡単に既存の油淋鶏のタレを使って作ってみました。
レシピID : 6301502 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/08/03

このレシピの作者

AYACHIN*
クックパッドアンバサダー2021

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年8月21日

油を出きるだけしっかり切って作りました。たれ、スゴくおいしかった♪

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2020年8月26日

油淋鶏のタレ、ナスに合う!サッパリしてわたし好みでした♡さすが!なすマニア!

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2020年8月19日

こないだの茄子が残っていたので。最高!

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2020年8月14日

簡単に美味しく出来ました!リピします!

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