お手軽!ロコモコプレート

お手軽!ロコモコプレート

Description

手の込んだワンプレートごはんも、下ごしらえ済みのミートだねを使えば簡単!家にある野菜を盛り合わせるだけで食卓が華やか♪

材料 (2人分)

「下味冷凍!合いびき肉洋風ミートだね」(レシピID:6301538
ジップロック®フリーザーバッグM 1袋分(約200g)
2個
適量
温かいごはん
茶碗2膳分
添え野菜(リーフレタス、ミニトマトなど)
適量
【A】
トマトケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

写真

「下味冷凍!合いびき肉洋風ミートだね」は「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れたまま冷蔵室で解凍しておく。

2

卵は目玉焼きにする。【A】は合わせておく。

3

「合いびき肉洋風ミートだね」の入った「ジップロック®フリーザーバッグ」の、下の角1ヶ所をハサミで斜めに切り落とす。

4

バットに半量のミートだねを絞り出し小判型に成形する。同様にもう1個作る。

5

フライパンに油を熱し、<4>のハンバーグを焼く。片面が焼けたら裏返して、蓋をし2~3分蒸し焼きにする。

6

ハンバーグを取り出し、【A】を入れて煮詰め、ソースをつくる。

7

皿にごはん、添え野菜、ハンバーグ、目玉焼きの順にのせ、ソースをかける。お好みでごはんの上にパセリをふる。

コツ・ポイント

フリーザーバッグの端を切り、バットに絞り出すことで半量に分けやすく、最後まできれいにミートだねを取り出すことができます。手も汚さずに手早くできますよ。ハンバーグの油を使ってソースを作ると、旨みがアップ!

このレシピの生い立ち

自然体の料理スタイルが人気「ぐっち夫婦」が考案!「ジップロック®フリーザーバッグ」を使った「下味冷凍作りまわし術」のレシピ。休日に食材と調味料で下味をつけて冷凍しておくだけで、平日は手間なくワンプレート料理が完成!家族も大喜び♪
レシピID : 6301547 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (48人)

20/07/30

写真

下味冷凍しているので美味しかったです!ご馳走様でした^_^

DUFFYchan

20/07/27

写真

お弁当に入れました。作り置きなので楽ちんですね。

potako

お弁当にも活用頂き感謝♡作りおきの強い味方で助かりますよね!

20/07/26

写真

豚挽肉で☆下ごしらえすることによってより簡単に出来て良かったです

mikky3811

下味もバッチリ効いてお肉もジューシー◎手軽に作れますよね♪

20/07/26

写真

初ひき肉の下味冷凍。手軽 &美味しい◎お弁当にも活用します♪

ゆい☆☆ママ

美味しく作ってくれて有難う♡お弁当にも便利に活躍間違いなし◎

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