賄い!もやしとニラのスタミナあんかけご飯

賄い!もやしとニラのスタミナあんかけご飯

Description

今日の賄い♪ちょっと時間がなかったのであんかけご飯に♪にんにくオイスター醤油味!

材料 (3人分)

豚バラスライス
200g
①もやし
350g
①人参千切り
1/4本
①玉ねぎスライス
1/4個
①ニラカット
20g
②酒
60g
②水
2カップ
②おろしにんにく
10g
②おろし生姜
10g
②オイスターソース
30g
②味の素
15g
②黒胡椒
少々
②鷹の爪輪切り
10粒
②醤油
30g
②ほんだし
5g
15g
水溶き片栗粉(1:1)
大さじ3〜4
ニラカット
1束
ご飯(1人200g)
600g

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラスライス一口大にカットし、よく炒める

  2. 2

    写真

    ①をよく混ぜたものを鍋に入れ、しんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    ②を加え、一煮立ちしたらさらにニラカットを加えて軽くあわせる

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、胡麻油を回して完成!

  5. 5

    写真

    ご飯にたっぷりかけて食べましょう!

コツ・ポイント

ニラはクタクタになりすぎないようにとろみ付け前に加えます!

このレシピの生い立ち

熱中症予防にスタミナをつけるために作りました♪
レシピID : 6301559 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/16

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