しらたきの炒め煮バター醤油風味♪

しらたきの炒め煮バター醤油風味♪

Description

100人の方に作って頂きました♪しらたきに染み込んだ醤油とバターの風味がクセになる1品♪お弁当やおつまみ最適❤

材料 (2人分)

しらたき
2袋(400g)
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
大さじ3
●砂糖
大さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

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    沸騰させて湯の中に3等分にカットした白滝を入れる。
    1分ぐらい茹でたらザルで湯切りし鍋に戻す。

  2. 2

    写真

    1に●の分量を入れたら軽く混ぜる。
    中火で蓋をして水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    2の水分がなくなったらバターを入れ全体に絡ませる。
    お皿に盛りつけお好みで小ねぎをちらして完成♪

コツ・ポイント

バターは風味を残すために最後に絡めてくださいね♪
しらたきは下湯ですることで臭みを消してくれます。

このレシピの生い立ち

しらたきを美味しく沢山、食べれるレシピを考え思いつきました。
レシピID : 630169 公開日 : 08/08/20 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月4日

リピートです!

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2021年9月7日

しらたきを醤油などで煮るのはよくやるけど最後にバター入れるのは初めてです!ちょっと洋風な味付けになりますね(^^)

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2021年7月15日

しらたき足りず、人参とツナをプラス。バターがいい香り♪砂糖なしでも美味しかったです!

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2021年6月20日

久しぶりに作りました♪バター醤油風味、とっても美味しかったです!ヘルシーだけど食べごたえあって嬉しいレシピです☆また作ります。

yoppy123456789 2009年08月29日 10:39
EnjoyKitchenさん♪

始めましてyoppy(よっぴ~)と申します。
しらたきんの炒め煮バター醤油風味、
とっても美味しかったです♪
メタボ気味の彼に今度出してみようと思っています(笑)

美味しいレシピをどうもありがとうございました。
これからも素敵なレシピを楽しみにしています。
取り急ぎお礼まで♪

どうもお邪魔しました(o^∀^o)❤
EnjoyKitchen 2009年08月29日 16:36
yoppy123456789さん

とっても嬉しいコメントをありがとう♪
家の旦那ちゃんもメタボ気味なのでこのレシピを頻繁に
作ってますよ(笑)
お酒を減らさないと痩せないかも・・・(⌒▽⌒)アハハ!

こちらこそ作って頂き、とても美味しそうに作って
下さり嬉しいです♥

先ほど、yoppyさんのお料理も拝見させて頂きました
今度、是非作ってみたいレシピがあるので
チャンレジしてみますねぇ♪

今後も宜しくお願いしまぁ~す♪
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