しらたきの炒め煮バター醤油風味♪

しらたきの炒め煮バター醤油風味♪

Description

100人の方に作って頂きました♪しらたきに染み込んだ醤油とバターの風味がクセになる1品♪お弁当やおつまみ最適❤

材料 (2人分)

しらたき
2袋(400g)
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
大さじ3
●砂糖
大さじ1
バター
10g

作り方

1

写真

沸騰させて湯の中に3等分にカットした白滝を入れる。
1分ぐらい茹でたらザルで湯切りし鍋に戻す。

2

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1に●の分量を入れたら軽く混ぜる。
中火で蓋をして水分がなくなるまで煮る。

3

写真

2の水分がなくなったらバターを入れ全体に絡ませる。
お皿に盛りつけお好みで小ねぎをちらして完成♪

コツ・ポイント

バターは風味を残すために最後に絡めてくださいね♪
しらたきは下湯ですることで臭みを消してくれます。

このレシピの生い立ち

しらたきを美味しく沢山、食べれるレシピを考え思いつきました。
レシピID : 630169 公開日 : 08/08/20 更新日 : 19/09/03

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写真

えのき入れて七味を掛けました。うまうま。一瞬で無くなりました

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写真

油揚げときのこ追加!ごはんに合う味でおいしかった(^^)♡

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写真

とっても美味しかったです。また作ります!ネギでさらに美味しいです

naki1227

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

19/06/10

写真

エリンギと油揚げでカサ増ししました!またしらたき買いに行きます

●これなんだ●

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

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yoppy123456789 2009年08月29日 10:39
EnjoyKitchenさん♪

始めましてyoppy(よっぴ~)と申します。
しらたきんの炒め煮バター醤油風味、
とっても美味しかったです♪
メタボ気味の彼に今度出してみようと思っています(笑)

美味しいレシピをどうもありがとうございました。
これからも素敵なレシピを楽しみにしています。
取り急ぎお礼まで♪

どうもお邪魔しました(o^∀^o)❤
EnjoyKitchen 2009年08月29日 16:36
yoppy123456789さん

とっても嬉しいコメントをありがとう♪
家の旦那ちゃんもメタボ気味なのでこのレシピを頻繁に
作ってますよ(笑)
お酒を減らさないと痩せないかも・・・(⌒▽⌒)アハハ!

こちらこそ作って頂き、とても美味しそうに作って
下さり嬉しいです♥

先ほど、yoppyさんのお料理も拝見させて頂きました
今度、是非作ってみたいレシピがあるので
チャンレジしてみますねぇ♪

今後も宜しくお願いしまぁ~す♪