あさり塩麹うどん

あさりは砂の処理した物を準備する。

鍋に水とアサリを入れ殻が開くまで中火にかけ灰汁が出たら取る。

沸いて殻が開いたら☆の調味料を入れて再び沸いたら一旦、火を止める。

うどんはレンジで600W3分20秒チンする。
その間にもう一度出汁を火にかける。

うどんが温まったら丼に入れ、
あさり、わかめ、ねぎをトッピングして出汁をかけたら出来上がり。