スパイスアップウスターソースの肉巻き餅

スパイスアップウスターソースの肉巻き餅

Description

自分用にカスタマイズしたウスターソースで作ったお餅の豚肉巻きです。豚カツソース、中濃ソース等、お好みでなんでも・・・

材料

好きなソース(ウスターソースレシピID : 6312439使用)
適量
切り餅
2枚
シャブシャブ用豚肉ロース肉
6~8枚
小麦粉
少々
粒マスタード
少々
パクチー
少々

作り方

1

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切り餅を、豚肉で縦、横に3重か4重に巻いてお餅を完全に包み、薄く小麦粉をまぶします。

2

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フライパンにオイル無しで1を乗せて弱めの火で焼きます。

3

写真

横に・・・

4

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縦に・・・
全面をきれいな狐色に焼きます。
丁度お餅も柔らかくなります。

5

ソースを入れて水分を飛ばしながら豚肉に絡めます。
粒マスタードとパクチーを添えて完成です。

6

写真

色々なスパイスを混ぜてパワーアップした、世界に一つだけのウスターソース。
レシピID : 6312439

7

写真

レシピのヒントになった、昔懐かしのソース煎餅です。

コツ・ポイント

シャブシャブ用で薄いので、多めに巻くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

ソース煎餅が美味しかったので、お餅で作ろうと思いました。豚肉も巻いてみました。
レシピID : 6302499 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/03

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