豚肉と野菜のもろみマヨチー炒め

ゴボウは洗って汚れを落としたら斜めに薄切りにして千切りにする。シメジは根本を落としてほぐしておく。大きい物は割いておく。

ししとうはヘタをとり、縦半分に切る。食感が気になる人は種をとっておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。★は合わせておく。

フライパンに油を敷く(分量外、好きな油で良い)中火で豚肉とゴボウを炒める。豚の色が変わったらししとうとシメジを加える。

水分がなくなり全体に味が絡んだら、黒こしょうをふり、全体をザックリまぜて出来上がり！