父の日に!かまぼことトマトの爽やかサラダ

父の日に!かまぼことトマトの爽やかサラダ

Description

ゆず胡椒を効かせたお手軽かまぼこサラダ。父の日のお酒のお供にオススメです!

材料 (2人分)

小田原っ子
4切れ
トマト
3/4個
水菜
1/2束
ゆず胡椒
適量
ポン酢
大さじ2

作り方

1

写真

鈴廣かまぼこの小田原っ子を使用します。

2

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小田原っ子、トマトは15mmの角切りに、水菜は4等分に切ります。

3

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ポン酢、ゆず胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

4

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器にかまぼこ・トマト・水菜を盛り、③をかけたら完成!

コツ・ポイント

かまぼこは酢や油などに長時間ふれていると、ぷりっとした弾力から、コリコリとした食感に変わってしまいます。食べる直前に調味料と合わせるのが美味しくいただくコツです。

このレシピの生い立ち

父の日にお酒に合ってさっぱりしているものを考えました。かまぼこと夏野菜、爽やかな辛みのドレッシングが相性抜群です!
レシピID : 6303128 公開日 : 20/06/17 更新日 : 20/06/17

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