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野菜たっぷり唐揚げのピリ辛サラダ

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Description

武庫川女子大学×J GROUP2020

#ヘルシー
#さっぱり仕立て
#ピリ辛
#ねぎダレ

材料 （２人分）

自慢の唐揚げ
４個
きゅうり
30ｇ
レタス
50ｇ
ミニトマト
４個
白髪ねぎ（飾り用）
お好みで
■ ピリ辛ねぎダレ
白ねぎ
40ｇ
★おろし生姜
3ｇ
★レモン汁
10ml
★すりごま
小さじ2
★豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    業務用スーパーや通販で売っている冷凍の唐揚げです。
    こちらは加熱したものを１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪

  2. 2

    写真

    冷凍の唐揚げを油で揚げるor電子レンジで温めて調理しましょう。

  3. 3

    写真

    野菜を切って下準備します。
    きゅうりはスライス、トマトは半分にし、レタスは食べやすい大きさにしましょう

  4. 4

    写真

    たれを作ります。
    白ねぎをみじん切りにして、★の調味料と混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    ②の唐揚げをはんぶんにして、お好みで飾り用の白髪ねぎを用意しました！

  6. 6

    写真

    野菜、唐揚げを盛り付け、④のピリ辛ねぎダレをかけて最後に白髪ねぎを飾り付ければ完成★

コツ・ポイント

今回使用した自慢の唐揚げは、うす衣タイプの和風から揚げ♪
冷めても柔らかくてジューシーなのが特徴です。
にんにくや胡椒を使用していないので、今回のような簡単アレンジレシピにピッタリな唐揚げです！

このレシピの生い立ち

❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー！美味しい！簡単！なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪
レシピID : 6303414 公開日 : 20/07/01 更新日 : 23/07/06

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鶏人2017
野菜たっぷり唐揚げのピリ辛サラダ
by 鶏人2017