みそ味が新しい！にらの卵とじ

にらは水で洗って5cm程度に切る。
調味料Aはすべて混ぜ合わせておく。

フライパンに卵以外の材料をすべて入れて、にらの色が鮮やかになる程度にさっと炒める。
(加熱時間の目安:2,3分)

溶き卵を半量加えてかき混ぜ、だいたい火が通ったら残りの卵を回しかけ、やさしくかき混ぜながら1分程度火にかける。