かろちんぽたーじゅ☆ミ

カロチンたっぷりでカラダの中からきれいになろう。ミートソースの味がするから、パスタにも合うとおもいます。

材料 (4人分)

トマト
3~4コ
じゃがいも
1コ
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2コ
牛肉
薄切り肉8枚くらい
牛乳
1カップ
適量
胡椒
適量
適量
クルトン
適量

1

下準備:トマトはぶつ切りに、たまねぎも薄切りに、じゃがいもとにんじんは薄く切ってレンジでチンして柔らかくしておきます。

2

おなべにバターをとかしたまねぎを入れて透明になるまでいためたら、牛肉もいれていためます。

3

トマトとじゃがいも、にんじんも加えよく炒めます。

4

お水を500mlと固形ブイヨンをいれ、野菜たちがやわらかくなるまでコトコト煮ます。途中で水分が少なくなったらすこしお水を加えてね。

5

4をフードプロセッサーにドロドロになるまでかけてた後おなべに戻して、牛乳を加えて塩こしょうで味をととのえます。

6

クルトンとパセリをあしらって、いただきます。

コツ・ポイント

つめたく冷やしてもどうぞ!ダイエットにおすすめ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 6304 公開日 : 00/07/07 更新日 : 00/07/07

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