残った照焼きチキンの切落しで 青椒肉絲風
る～Xoxo
作り方
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1
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サラダを作る際にキャベツの芯を取って置いたので、それを食べ易い大きさに切ります。入れなくてもOKです。
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2
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蓮根の水煮はコチラを使用。
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3
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ピーマンは細切りに、蓮根は手で適当な大きさにちぎります。野菜をごま油で炒め、油がまわったらお肉をほぐして投入。
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4
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調味料で味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
チキンの味付けを利用して、足りないと思われる調味料だけ加えました。味が薄い場合は、醤油やオイスターソース等を追加していただければと思います。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンが残っていたので。同じく冷蔵庫にあった材料を使い、チンジャオロース風な味付けで炒め物にアレンジしました。
る～Xoxo
