牛スネ肉の煮込み♪活力なべ使用

牛肉は、塩こしょうを両面に擦り込む。

しいたけは薄切りにする。人参は縦長に食べよく切る。玉ねぎは1／4に切る。

活力なべを使います。
活力なべに油大さじ4、にんにくチューブ2cmを入れ中火で炒める。

人参と玉ねぎを加える。

酒100ccと水500ccを入れる。野菜が水に全て浸からなくてオーケー。

蓋をして強火にする。沸騰しておもりが激しく振れたら火を止めて余熱調理。

出来上がり！