ネギ塩風の刻みネギ

ネギ塩風の刻みネギ

Description

ネギ塩っぽいけど、実際にネギ塩なのかはその方面の権威ではないのでわかりません。カーネギー大学の根岸先生に聞いてください。

材料 (ネギ1束分)

ネギ
1束
鶏がらスープの粉
小1
ひとつまみ
ブラックペッパー
塩と同じくらい
大2

作り方

1

ネギを小口切り、にんにくをみじん切りにする。

2

鶏がらスープの粉、塩、ごま油、ネギ、にんにく、ブラックペッパーをよく和える

3

1日くらい冷蔵庫で寝かせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

全米エッグベイ協会(EBO) からは、卵かけご飯にかけることも提唱されています。1日くらい置くことでネギの辛味が和らぎます。(根岸)
レシピID : 6305833 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」