とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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なすはヘタを取り半分に切ってから細長く切り、耐熱皿に入れサラダ油を回しかけラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱
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2
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レンジで加熱している間に、★を混ぜ合わせる。
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3
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なすが熱いうちに★に浸けて冷蔵庫で冷やす。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・なすが熱いうちにたれに浸けると、味の染み込みがよくなります。
・なすにサラダ油を回しかけてレンジで加熱すると、なすの変色を抑えてくれます。
・なすにサラダ油を回しかけてレンジで加熱すると、なすの変色を抑えてくれます。
このレシピの生い立ち
レンジで作れるなすのおかずを作りたくて、考えました。
鈴木美鈴
