鶏野菜サラダ 紫蘇（バジル）ドレッシング
Description
鶏を増やせば、メイン料理になります。
体調を考慮して、ドレッシングは、ほんの少し数滴しか使いませんでした。
体調を考慮して、ドレッシングは、ほんの少し数滴しか使いませんでした。
クックDAIU1R☆
材料
【ドレッシング 作りやすい分量】
全てを順番にまぜていく
酢 酢が刺激になる場合があるので気をつけて下さい。
13g
塩
5g
砂糖
3〜4g
油 今回はグレープシードオイル 少しずつ入れて 混ぜていく
10g
紫蘇の葉 細かくカット（バジルでもよいそうです）
ほんの少し 1/10枚くらい
【サラダの具 一人分】
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ブロッコリー 塩をふり蒸す
10g
人参 細切り 塩をふり蒸す
5g
レタスやサラダ菜 茹でる
1～2枚
小松菜 茹でる 緑の部分が消化に良いです
1枚分
鶏ささみ 茹でる （写真は10g）
10ｇ～80g
柑橘のくだもの あまなつ
少々
作り方
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1
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準備した具に、
ドレッシングをお好みの量混ぜて完成です。
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2
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ドレッシングの写真です
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3
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シチューと一緒にたべました。
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4
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鶏多めです。メインとして食べました。ドレッシング少なくても、良い感じでした。
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コツ・ポイント
加熱すると、消化がよくなります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングサラダを作ってみたかったです。
油は、少しずつ入れて、混ぜる、少し入れて、混ぜるを繰り返すとよいと思います。
油と水分を混ぜる一体化することは、少しずつでないと難しいためです。
油は、少しずつ入れて、混ぜる、少し入れて、混ぜるを繰り返すとよいと思います。
油と水分を混ぜる一体化することは、少しずつでないと難しいためです。
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