初めての簡単ちぎりパン
Description
蓋付きカバーパンを買ったので初めてちぎりパンを作ってみました。
kyoko0608
材料
（23cm×23cmのカバーパン）
作り方
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1
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カバーパンに薄くバターか油を塗っておく。
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2
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☆をフードプロセッサーに入れ、★を注ぎ口から注ぎながら混ぜる。
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3
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しっかり混ぜる。
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4
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乾燥しないようにラップ(蓋)をして暖かいところで一次発酵。
生地が約2〜2.5倍の大きさになればOK。
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5
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発酵が終わったらガス抜きをする。
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6
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16等分にし、丸めて型に並べる。
蓋をして2次発酵。
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7
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発酵が終わる前にオーブンを180°に温め始める。生地が2倍くらいに膨らめば発酵完了。
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8
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溶き卵を表面に塗って、オーブンで20分焼く。
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9
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焼き上がり。
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10
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溶き卵を塗らないと、こんな焼き上がりです。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで液体の量が多いと混ぜにくいので、牛乳の量は加減して入れてください。
このレシピの生い立ち
色んなレシピが出ていますが、作りやすい量を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kyoko0608
