簡単！絶品とり南蛮風✌︎︎そうめん

鳥もも肉を1口小(笑)に切る。親子丼の鶏肉よりやや大きめ切る。

鶏肉をビニール袋に入れて、にんにく•しょうが共に3～5cmと料理酒を入れてモミモミ。15~20分冷蔵庫でねかせる。

その間に、白ネギを小口切り٩(ˊᗜˋ*)و
◎の材料を鍋に入れひと煮立ちしておく。

肉に焦げ目がついた頃に白ネギを入れサッと炒める。

◎のだし汁に鶏肉を入れて5分ほど弱火～中火。
鶏肉に味を染み込ませる。
その間にそうめんを湯掻く。

鶏肉に味がしみたら、器にもり出来上がり！
好みで→のゆずの果皮が入ったごまなど入れても味変できておいしいです。