しらたきの鶏そぼろ炒め

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究極の残り物クッキングです。鶏肉を牛や合い挽きにしても美味しいですよ。

材料 (2人分)

しらたき
1袋
鶏そぼろ
100~200g
1本

1

しらたきは湯通しし、1/4程度の食べやすい長さに切る。鷹の爪は小口切りにし、フライパンに油を大さじ2ほど入れ、必ず弱火で炒める。

2

フライパンに熱が回ったら、ミンチ肉を入れて炒める。

3

しらたきを入れ、強火にして水気を切るように炒める。

4

酒、しょうゆ、みりん少々で味を付けてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 63084 公開日 : 02/08/28 更新日 : 02/08/28

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