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竹輪は斜めに薄切りにする玉ねぎは1センチ厚さの串切りにする
鍋に調味料を入れ温め、玉ねぎと竹輪を入れる。弱火で蓋をして煮込む。＊玉ねぎが柔らかくなればいいです
煮込む途中で味を確かめ、甘辛さを、お好みの味に仕上げて下さい。
卵を解く。中央に半分くらい流し込み、蓋をする。30秒程してから残りの卵を外側に流し込む。
蓋をして煮込み、少し半熟の所を残して火を止める。ご飯の上に半分のせて完成です。
卵とじとして、おかずにもなります♪
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ
