モロヘイヤスープ

モロヘイヤスープ

Description

「はなまるマーケット」のレシピを
ちょいとアレンジ!
本場アラブの味だよ!
けれど、日本人にもおいちいよ~!

材料 (2人分)

モロヘイヤ
1束
2カケ
ハーブソルト(なければ塩)、コショウ
少々

作り方

1

ニンニクはみじん切りんし、コンソメはぬるま湯1カップに溶かしておく。

2

モロヘイヤの葉のみを摘み、細かく刻んで、みじん切りにする。→とろみがでてくる

3

刻んだモロヘイヤをボールに移し、コンソメを徐々に加え混ぜていく。

4

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ強火にかける。香りが出たら③を加える。

5

中火にし沸騰させずに5分。ソルト、コショウで味を調節し完成!

コツ・ポイント

モロヘイヤをなるべる細かく刻む!
ニンニクは多い方が風味がでて◎

このレシピの生い立ち

アラビア地方で飲んだおいしいモロヘイヤスープが飲みたくて、ちょうどやってた「はなまるマーケット」のレシピ+ちょい改良で現地味完成!!
レシピID : 630920 公開日 : 08/08/21 更新日 : 08/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (79人)

19/09/07

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昔おばあちゃんがよく作ってくれた思い出の味♪おいしいです!

ARATA★

おばあちゃんが作られていたんですね♫日本にもあったんですね

18/08/24

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美味しかったです♡また作ります!

ちぃ✤

ありがとうございました☆

17/09/21

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もやし入りでーす!美味しくできました〜(^ν^)♡

じゅっちャんママ

もやし入り✩美味しそう!

17/08/09

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見た目より美味しくてびっくり!

どんぐりぼん

見た目より、、ですよね。ギャップのあるスープです。

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