冷やし麻婆豆腐
Description
火を使わずに冷たい麻婆豆腐。冷蔵庫にある物をお豆腐に乗っけて混ぜるだけで出来ちゃうお手軽おつまみ。
★しおP
材料
（2人分）
作り方
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1
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お豆腐を食べたい分だけ用意
写真は、おつまみ用にて1／4丁分です。
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2
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旨味調味料をお好みで振りかけて。
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3
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冷蔵庫にある生姜すりおろしチュウブを多めに絞ります。もちろん生生姜をすりおろしても、より一層美味しくなります。
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4
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食べるラー油をお好みの量スプーンで投入。この度はたまたまニンニクチップ入りのラー油です。
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5
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お醤油を回しかけます。刻みネギは、あれば更に美味しくなりますが、無くても構いません。
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6
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一見中華風冷奴です。そのまま崩しつつ食べても美味しいのですが、あえてスプーンでグズグズに崩して食しましょう。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食べるラー油を今更初購入して、色々試している途中、冷や奴にしたらいいかもしれない。と、思いつつ色々乗せてスプーンで崩して食べたら麻婆豆腐の味なりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★しおP
