ゴマ香る♪ニガナの白和え

ゴマ香る♪ニガナの白和え

Description

ゴマの風味がする沖縄料理のニガナの白和えです^_^

材料 (3人分)

豆腐
340g
ツナ缶(今回はオイル不使用を使いました)
1缶
ニガナ
5枚
大さじ3
小さじ1
小さじ1
ゴマ
大さじ1

作り方

1

ニガナは千切りにして、10〜15分水につけて苦味を抜きます。豆腐も水気を取っておく。

2

写真

全ての材料を入れて混ぜる。(ビニールの手袋があると便利だと思います)ツナは油を切らずに入れて大丈夫です。

コツ・ポイント

ゴマの風味が好きなのでゴマとゴマ油を多めにしました。お好みで調節してください^_^

このレシピの生い立ち

親戚の集まりで食べたニガナの白和えがおいしかったので。ゴマとだしで味付けをしたと聞いたのでつくってみました。
レシピID : 6309544 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」