♪よだれ鶏♪ 食べるラー油大量消費
京cook
作り方
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1
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鳥もも肉を均一の厚さにして茹でる。※茹で汁は捨てない。
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2
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ニンニク・万能ネギ・生姜を荒くきざみ、ボウルに入れる。
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3
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2に食べるラー油・鶏がらスープの素・1の茹で汁を入れよく混ぜる。
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4
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皿に1を1〜2cm幅に切り並べ、3をかける。
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5
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辛さを足したい場合は、別でラー油を足すとより辛くなります。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を茹ですぎてしまうと硬くなり、食感が悪くなります。なるべく、包丁で切ってみて硬さを確認するとより美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
賞味期限がまじかの食べるラー油があったため、大量消費に困っていた。
京cook
