冷凍して1週間で梅シロップ

冷凍して1週間で梅シロップ

Description

すっきり梅シロップを1週間で作ってしまう

材料

1kg
1kg

作り方

1

写真

梅を洗う

2

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ヘタを取る

3

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こんな感じ

4

写真

ジップロックに入れて冷凍(24~48時間)(写真は冷凍後のもの)

5

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氷砂糖と交互に入れて放置。何と5日で氷砂糖がほとんどなくなっています。

6

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今回使ったのはこちら。ヨーカドーでパック入りの梅が売ってました。瓶不要で便利でした。

7

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好みの味で希釈して梅ジュース

コツ・ポイント

24H以上冷凍するだけ。組織が壊れて液が出やすくなるのか、シロップが半分ぐらいで出来上がります。(2週間が1週間でできる感じ)

このレシピの生い立ち

冷凍すること倍速でできると聞いてトライしました。
レシピID : 6310444 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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