アルファ米で時短!ニラ玉チャーハン
Description
賞味期限迫るアルファ米で、時短調理!作り置きした揚げナスとトマトと枝豆のピリ辛あえ物と一緒に夏を感じるレシピです
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
アルファ米は水を吸収しやすいので、チャーハンなど作る場合は、多めの油でしっかり炒めるのがコツです。べちゃっとしないで、パラパラなチャーハンになります。冷蔵庫に作り置きした揚げナスのピリ辛にトマト・枝豆を加えた和え物と一緒に食べると最高です。
このレシピの生い立ち
アルファ米の消費期限が近づいてきていて、100袋を何とかおいしく食べたいと思い、いろいろチャレンジ。パエリアなどいろいろ挑戦してみた中で、家族の評判がとりわけよかったです。
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