簡単HMでブロッコリースティックパウンド

簡単HMでブロッコリースティックパウンド

Description

HMで簡単に作れるブロッコリーのパウンドケーキです☆ヘルシーで甘すぎず◎
ゆでたブロッコリーが余り過ぎていたので消費に。

材料

150
くるみ油(サラダ油でOK)
大さじ2
大さじ3
マーマレードorはちみつ
大さじ4
2個
牛乳
50㎖
ゆでたブロッコリー
半房

作り方

1

ブロッコリーは事前に小房に分け、ゆでておく。粗熱をとって冷ます。

2

油・みりん・卵・マーマーレード・はちみつ(各大さじ2で実施)・牛乳を混ぜる

3

HMを入れて②と混ぜ、お好みでナッツやドライフルーツを入れる(今回はパンプキンシードとクチナシの実)

4

160度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

5

竹串を突き刺して何も生地がついてこなければOK 取り出して粗熱をとって冷ます

6

出来上がり☆
スティック状に切ってラッピング紙を使って手づかみで食べられるならピクニックにももってこい☆

コツ・ポイント

型は先にバターを塗っておくと◎

予熱も先に始めておくとスムーズ◎

☆ジャムおばさん☆さんのレシピID : 6244489を参考にさせていただきました。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーは足が速く、花が咲いてきてしまうので一気にゆでたのですが、かなり余っていたので、ケーキに混ぜ込んでしまいました。

またHMが150gの小分けになっていたので、この分量です。全部小麦粉より断然ヘルシーで◎
レシピID : 6311031 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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