HMと豆腐でつくる冷たいヘルシーケーキ

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Description

豆腐をベースに使っているのでコスパも良し、ヘルシーで、冷やして食べる夏にピッタリのユニークなケーキです☆

材料

150g
450g(1.5丁)
3個
クルミ油(サラダ油でOK)
大さじ3
はちみつ
大さじ3
アーモンドスライスお好みで
30g

作り方

  1. 1

    豆腐を泡だて器で混ぜ滑らかにする。ミキサーがあればなお良し◎

  2. 2

    卵・油・はちみつを混ぜて、①と合わせる

  3. 3

    ココアパウダー・HMを➁に加えて、混ぜる

  4. 4

    型に流して、お好みでアーモンドスライスをトッピング

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで40分焼く

  6. 6

    竹串をさしてなにもついてこなければOK
    取り出して粗熱をとり、型のまま冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    一人前づつに切り分けて完成☆
    ラップをまいて冷蔵庫で残りを保管

コツ・ポイント

型はあらかじめバターを塗っておくと◎

予熱は先に始めておくとスムーズ◎

絶対に冷やす前に型から出さない・切らない

要冷蔵

このレシピの生い立ち

デザート特に焼き菓子が好きだけど、ダイエットと節約を兼ねて自分で作成。HMが150g小分けだったので、この分量。

美容料理研究家あゆさんのレシピID : 6233184を参考にさせていただきました。ありがとうございます。

レシピID : 6311070 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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