ピリッと!トマトのペンネの画像

Description

余ったトマトで美味しく大人なイタリアン風

材料

写真参照
ニンニク
2片
オリーブオイルなければサラダ油
大さじ1
赤唐辛子
お好みで
 
150gくらい
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    熟しすぎたトマト類をカット

  2. 2

    写真

    ニンニクのみじん切り

  3. 3

    写真

    あればオリーブオイルなければサラダ油大さじ1をフライパンにいれてニンニクを炒める(ピンぼけしてます(>_<))

  4. 4

    写真

    カットしたトマトを入れて炒めて、汁けを少しとばしたら、赤唐辛子を加え、トマトにからめる。

  5. 5

    写真

    更にペンネも加えて、塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    写真

    できあがり!

  7. 7

    写真

    今回のトマトたち

コツ・ポイント

大きいトマトはプチトマトサイズにカットして、プチトマトは半分に切りました。
オリーブオイルなければサラダ油でも大丈夫。

このレシピの生い立ち

野菜室にしおれて、熟しすぎて、そのまま食べれないトマトがあったので、作ってみました。使い切りレシピ
レシピID : 6311117 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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